fbpx

Nyt studie fra Syddansk Universitet viser, at det er afgørende for din udholdenhed i sport, hvor i musklerne du lagrer dit sukker.

Når ultraløbere og andre som elsker at løbe langt, skal løbe, har de helt sikkert spist store mængder kulhydrat i form af pasta, ris og kartofler over de sidste par dage.

Det er nemlig velkendt, at en stor mængde kulhydrater i kosten medfører en øget lagring af sukkermolekyler inde muskelcellerne kaldet glykogen, hvilket gør vores muskler i stand til at arbejde ved meget høj intensitet i længere tid.

Et nyt dansk studie fra Institut for Idræt og Biomekanik på Syddansk Universitet har netop vist, at hvis langdistanceatleter kan placere deres glykogen tæ...