Karen Volf – nu med rawbars

Småkagefabrikken der blev sund
Vi danskere har kunnet mæske os i søde sager fra Karen Volf siden 1890. Virksomheden, der blev startet af ægteparret Volf i Hellerup, har leveret småkager til de danske kaffeborde i mere end en menneskealder, men i år er sortimentet blevet udvidet i en sundere retning. Den nye tilføjelse går under navnet Rawsome, og inspirationen er hentet fra Rawfood og Palæo tendenserne. Resultatet er en økologisk rawbar baseret på nødder og tørret frugt, som kommer i to smagsvarianter: Gojiberry & Raw Cacao samt Baobab & Ginger.
Rawsome Gojiberry & Raw Cacao De asiatiske gojibær er de seneste år blevet udråbt til superbær, da de velsmagende små godbidder har et h...