Mikkel Borg Bjergsø

En snak om løbeambitioner, DM i Beermile, og hvorfor løbesportens fremtid hviler på skuldrene af en dansk ølbrygger.  Man mærker straks øl-historiens vingesus, når man indfinder sig på den gamle Carlsberg bydel i København. Det var her på denne lokalitet, at den hedengangne brygger Jacob Christian Jacobsen udviklede Carlsberg til en global øl-mastodont og satte sit præg på den globale udvikling af moderne øl. I dag har Carlsberg bryggeriet stort set forladt området, hvilket dog ikke betyder, at bryggerkunsten er slut på stedet. Ind på Humletovet er der nemlig flyttet vor tids mest succesfulde danske brygger, Mikkel Borg Bjergsø og hans løbende Mikkeller team. Fra Mikkellers nye hovedkontor p...