fbpx

Jerk W. Langer er medforfatter til “21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost”, og så er han dedikeret marathonløber. Her svarer han på spørgsmål om to af sine store interesser.

Hvad er dit eget forhold til løb?
Tja, med over 400 marathon i bogen hører jeg vist til i kassen med løbetosser.

Hvordan fik du øjnene op for antiinflammatorisk kost?
Så meget af det vi gør forkert i vores levevis, skaber inflammation i kroppen. Dårlig mad, rygning, fysisk inaktivitet, stress, søvnforstyrrelser, alkohol, forurening etc. Kronisk inflammation er en irritationstilstand, der som en sagte ild langsomt, men sikkert, slider kroppen ned. På kort sigt bliver man træt, trist, energiforladt, har...