Mange elitesportsfolk har de sidste par år skiftet kødet ud med planter for at blive bedre atleter. Messi har gjort det i Barcelona, og på det danske ultraløbs-landshold spiser mange af atleterne i dag 100% plantebaseret. Men kan man nu også det som almindelig motionsløber?
De fleste forbinder løb og hård træning med et solidt indtag af kød for at få proteiner nok til opbygning af muskler. Men hvis du tror, at grøntsager kun er for slapsvanse, så kan du roligt tro om. Den tidligere professionelle håndboldspiller Casper Bilton giver opskriften på, hvordan du kan komme i dit livs form med en sund, plantebaseret kost.
Det giver ikke blot god mening, men er ifølge bogen også for længst videnskab...