En startguide til en kost uden kulhydrater!
Ned i vægt med LCHF er en guide til dig, som gerne vil ned i vægt og undgå store mængder af kulhydrater i din kost. Bogen introducerer LCHF kurens principper og indeholder en lang række opskrifter, som gør det nemmere at implementere diæten i din hverdag.
Videnskaben bag LCHF
LCHF-kost ligger i samme kategori som paleo, stenalderkost og andre kosttrends, hvor man undgår kulhydrater og derfor primært får energi fra fedt og proteiner.
Det er almen viden, at kroppen dagligt skal have tilført kulhydrat for at fungere. Kulhydrat nedbrydes i kroppen til glukose, der er et sukkerstof, som muskler og hjerne bruger for at holde sig kørende. Er der ikke glu...
