Kan man som løber leve vegetarisk? Her kan du få en masse gode råd til, hvordan det skal gøres.
160.000 danskere opfatter sig selv som vegetarer. Det viser, at denne måde at spise på ikke kun er for hippier eller kollektivister med urtehave. Der dukker nye vegetariske restauranter op i de større byer, og skeler man til forskningen, er der flere argumenter, der peger på det fornuftige i at leve vegetarisk. Men gælder dette for alle? Kan man som løber og aktiv idrætsudøver få dækket sit daglige behov for proteiner, vitaminer og mineraler, når kosten ikke inkluderer kød? Der er forskellige grunde til, at folk vælger at leve vegetarisk, men de tre hyppigste årsager er:
for sundheden
for dyrevel...
